日本料理 はこぶね別亭

ゆったりとした空間と、木のぬくもり。心やすらぐ、寛ぎの空間の中で、彩り豊かな朝食、様々なシーンでお楽しみ頂けるランチや夜のコースなど、旬の地の食材を活かした郷土料理や会席料理とともに、地元妙高市の地酒「君の井」「千代の光」「鮎正宗」を中心に、新潟・富山・石川・福井の銘酒も多数ご用意して、おもてなしいたします。

DETAILS

  • 席数:138(うち、個室:和24席・洋52席)

MENU

【コース料理】6,800円~(季節によって、価格・内容が一部変更となる場合がございます。)
■氷温熟成新潟牛コース  8品
(前菜、吸物、造里、はこぶねサラダ、新潟牛陶板焼き、温物、食事、デザート)
■北陸旬魚コース  8品
(前菜、吸物、造里、焼物、煮物、揚物、食事、デザート)
■北陸・新潟産 香箱蟹 ずわい蟹コース  8品
(前菜、吸物、造里、焼物、揚物、酢物、食事、デザート)

【個室・会席料理】(要予約)
■会席「風月」ふうげつ  10品   12,000円
(先附、前菜、椀変り、造里、焼物、合肴、蓋物、食事、止椀、デザート)
■会席「雪渓」せっけい  10品  15,000円
(先附、煮物椀、造里、焼物、八寸、合肴、蓋物、食事、止椀、デザート)
■会席「おまかせ」  10品  25,000円~
北信越産の旬素材を贅沢に使い、料理長が渾身を込めて調理致します。

営業時間朝食:7:00~10:00 (LO 9:30)
昼食:11:30~14:30 (LO 14:00)
夕食:18:00~22:00 (L.O 21:00)
お問い合わせ先TEL:0255-75-1126
場所LODGE 2F